如果厭倦了東區216巷拉麵一級戰區的廝殺，不妨可以來這裡放鬆一下.....
寫這篇食記，就完全是想對店家做一個回應
有時候...店內給客人的感受，甚至料理所傳達出的用心
就像看中華一番的小當家一樣，你能真真切切的感覺到。
也不知道是我目洨還是怎樣?! 我就是覺得這裡的門牌號碼很詭異...
正確位置就在市民大道&延吉街口這邊，來到這就看的到!!!
店門口就有濃濃的東洋風味了~~~
雖說是拉麵店，但我其實是衝著炒麵過來的XDD
還有營業時間要注意一下，中間有休息時段...
如同店名，除了裝潢走日式風格還充滿了溫馨的氛圍...
這種拍立得牆面的風格，隨便貼都蠻討喜的
也紀錄了客人對這間店的讚賞!!!
店內採開放式廚房，除了拉近與客人之間的距離
還可以偷看，看有沒有給我偷加料0.0
ps:我出去吃東西都不敢得罪服務生就是這樣子 哈哈哈哈哈
目視老闆的背影就感覺很認真的樣子...
menu上就是簡單的幾道料理，上面有標註"每日限量"的餐點
拜託一定要早點來吃，因為我朋友有次晚上來就只剩拉麵了...(殘念)
那拉麵類的麵條有粗細可以選擇，也可以免費加麵一次!!!
隨後也貼心送上餐點所對應的餐具
沒多久...燒餃子(煎)就上桌了!!!
除了為保餡料新鮮每日限量供應，它還是現點現包現煎喔~~~
看到金黃酥脆的外皮，胃都開了有沒有0.0
餃子內餡飽滿，肉的甜與菜的嗆融合的恰到好處
本身就有調味的內餡，單吃就很足夠
害我一開始拿小碟子裝的醬油整個浪費掉，完全就不會想要沾啊!!!
果然只要食材新鮮，吃原味就很舒服~~~好吃
接著我點的大阪炒麵也來了(每日限量)
這.....份量也太豪邁了吧，擺在眼前有如一座小山般的存在感
根本就迫不及待想要去征服它!!!!!
大量的美奶滋與海苔絲就是大阪風味最好的證明
自製的麵條經翻炒後口感更顯Q彈
高麗菜.蛋.叉燒丁也給的太多了點，底部的配料多到爆
濃烈的大阪風使整個拌勻起來吃超爽快der~~~
雖說沒有鐵之腕的鹽味炒麵來的讓我驚艷不已
但論C/P值絕對值得一試啊!!!!!
最後，是女王點的辛口豚骨拉麵(店家激推款)
靠 這家店是沒有小碗是不是??? 全都是大盛!!!
看的出熬製12小時的大骨湯裡帶著些許的辣油
用高麗菜的甜，來取代一般筍干的酸味
以及木耳.蔥花.糖心蛋和兩大塊的厚叉燒來做搭配
麵條的好就不多說了，以遠赴日本取經的手法發揮在這碗麵上
每個環節都吃的出對於小細節的用心
增添辣度的湯底，使濃厚的豚骨湯喝到最後也不至於過膩
個人覺得，整體口味是有點偏向於台式
但不影響其美味的程度...
更值得一提的就是這碗拉麵的靈魂
店家自行醃製的叉燒軟嫩厚實，表面用火烤炙燒
肉香撲鼻，入口只有滿足而已~~~好吃
用心的料理，傳達濃厚的人情味
想要有個輕鬆的用餐環境，又要吃的好吃的飽
首推這家!!!
以上~
お帰り! 你回來啦．拉麵@台北延吉街
地址：台北市大安區延吉街60號
電話：(02)8772-7832
營業時間：二 - 四: 11:30-15:00 17:30-21:00
五 - 日: 11:30-15:00 17:30-24:00
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