榮獲日本的冠軍炸雞來台開分店，不來朝聖一下怎麼行.....
號稱在日本炸雞協會所辦的比賽中，兩度奪冠的老店來海外開分店了
而第一家就在我悶台灣~wow
位置就在開封街接近重慶南路口這邊
個人建議要來買請步行前往，因為這裡路小又單行道
機車格都一位難求了，更何況是汽車
本來是想說繞過來看碰碰運氣，看人潮還好只好硬著頭皮紅線臨停機車
一邊排炸雞一邊看警察杯杯來了沒，我心跳數都快破180了~呼
上禮拜才開幕的可能知道的人還不多，小排一下而已不會等很久...
再來老實說我覺得店內蠻簡陋的!!!(極簡風格也不是這樣搞XD)
裝潢佈置完整度很低，不過裡面有一整排高腳椅可以讓你坐著內用
還有櫃檯的保溫箱完全沒有東西可以擺 哈哈哈哈哈
因為炸好就趕著出餐了，根本沒有多餘的可以參考
也就是說...排隊的時候會異常空虛
我就看不懂這裡有什麼好拍的...
兩度最高金賞不是假的~~~
今天的目標是雞腿!!!!!
因為menu上只有雞腿才有標榜"秘傳醬汁．最高金賞"
那整體價位我覺得真的偏高，居然還有120元的薯條!!!!!!!!!!
而且不是才剛開幕，怎麼很多東西都售完...
隨後燒燙燙的冠軍炸雞就到手啦
看上去還真不太一樣耶，但有種豆乳雞的fu~
很意外的居然是拿像麥當勞的薯條杯來裝，附一隻竹籤上面還有小雞的標籤
每塊炸雞的大小幾乎一致(約4x4cm)
重點是我算了一下，一份大概只有6塊!!!
如果是以130元來算除於6=將近22元/塊
據說禪閤炸雞的炸雞是以秘製醬汁醃製24hr，再以雞皮包覆雞肉讓肉汁完整的鎖在裡面
就來吃吃看到底是怎麼一回事...
看外觀炸雞的表面並沒有多餘的調味料，感覺外層應該蠻酥脆的~~~
咬下去才知道不同之處，炸雞的表面粉很薄吃起來頗脆
因雞皮包覆雞肉的做法，裡面雞肉蠻鮮嫩的肉汁有鎖住
而且在口感上有多一層膠質的感覺，雞肉也是入味的很
整體來說...推翻了從前對炸雞的認知!!!
但在這邊我想稍微提一下，其實我在吃的第一塊是有骨頭的(還很大塊...)
既然menu上有標明去骨，那在品管上真的要再加強一下
因為在咀嚼上，多一塊骨頭就掃興了~
總評:
這種價位提供這樣的份量，值不值得就見人見智
雖然不錯吃，但我應該是不會有第二次掏錢的衝動XD
btw...
個人覺得，台灣的排骨酥絲毫也不比日本遜色啊~
而且剛炸好的時候很銷魂，C/P值極高!!!!!
以上~
禪閤炸雞@台北開封街
地址：台北市中正區開封街一段27號
電話：070100-21967
營業時間：每日 : 11:00-22:00
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