這次要推的是，隱藏在巷弄間的簡單好滋味...
還記得有一次在艷陽天的下午
我帶著兩位朋友說要去吃很屌的東西!!!
結果一來到店面，看到沒冷氣還大熱湯的...
馬上白眼給我看=..=
我就說:等你吃了就知道!!!
等吃完第一口，我看到他悶同時露出詭異的笑容(我心想~怎麼樣啊!!!)
接著就看他悶吃的津津有味 顆顆
離題了~~~
這家位於梧州街巷內的原汁排骨湯
就在華西街的懷念愛玉冰旁的巷子(皇后牛排館的斜對面)
這附近的老一輩都知道這家店，年輕人應該知道的沒幾個...
就只有賣著排骨湯,蛋炒飯和簡單的一些小菜...
別看這鍋湯大的很，補湯的速度可是嚇人(生意非常之好啊~)
而這種店還賣著一股人情味，常看到店家邊做生意邊跟顧客聊著近況和提醒店休時間
當然，還能加湯呢~~~嗚呼
看那一顆顆油亮飽滿的飯粒...
在台北市裡，我還真沒看過蛋炒飯只賣20元的@@
而我也發現那炒飯的鍋子上有透氣孔，讓下面的熱氣上來做間接加熱的效果~~~
它的蛋炒飯，就是很家常高麗菜,紅蘿蔔絲,蛋來拌炒的做法~
帶著撲鼻而來的蒜香味，吃下去倒也開胃
讓我每次來總能很快就嗑光一碗，不過有點偏油就是...
接著就是重頭戲了，原汁排骨湯!!!
每次喝到這湯頭的滋味就有說不出的享受...
大骨燉煮的濃郁湯頭襯托蘿蔔的甘甜，看似透徹的湯卻飽含菁華
要我來形容...那就是排骨湯裡的espresso啊~~~
蘿蔔吸收大骨湯的菁華熟透後像白玉般的晶透，幾乎吃不出纖維...入口滑順
排骨更不用說了，早已燉煮的軟爛
肉還帶著點膠質，一口肉一口湯的吃起來超過癮!!!
重口味的人就絕不能放過這個...辣椒醬油!!!
通常都是擺在桌上，自己拿小碟子去裝一點
拿來沾一點真是又香又夠味~~~
不要怕熱，快來吃吧
包你吃到眉開眼笑 哈哈哈
<原汁排骨湯@台北萬華>
地址：台北市萬華區梧州街46巷之4巷口(從懷念愛玉冰旁的巷口進入)
電話：?
營業時間：從早到晚
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