跟女王嗷嗷待哺的走著走著，就在巷子裡發現一家創意早午餐店...
在熱鬧的公館商圈裡，這條巷子算是讓人最容易忽略的區塊
但其實這裡也有不少的餐廳可供選擇啊~~~
隨著腳步的深入...
發現一家門面色彩鮮明，招牌又俏皮的美式餐廳
看上去應該是新開的店無誤
最近吃日本料理的次數有點超過，今天就來嚐鮮好了!!!
少見對視障朋友友善的用餐環境
也是開放與寵物一起用餐的餐廳喔(料理無國界嘛XD)
店內還蠻清幽的，個人偏愛安靜舒適的用餐環境
來看看menu囉~
有各式的早午餐.超多口味的手作漢堡.少見的鬱金香風味飯
以及拼盤.沙拉什麼的，餐點樣式頗多
服務生也告知全部餐點現點現做需要耐心等候
接著就上菜啦~~~
我點的炭烤香草起士牛肉堡
想說初體驗先試試原味，附餐有炸薯瓣&飲料(可無限續杯~ya)
看到起士融化在牛肉排上面，就很想給它狠狠的咬一口~~~
把固定班底的生菜&酸黃瓜跟漢堡來個大合體!!!
店家還有貼心附上漢堡紙讓你方便取用，避免餡料醬料離家出走~
不過老子是感性的原始人，直接無視XD
這份量有點讓男人無法一手掌握...
來說說漢堡~~~
外層添加了健康的概念，使用全麥多穀手工製作的軟法麵包，吃起來口感鬆軟卻不躁口
據說中間的漢堡肉有別於一般店家使用的牛屁股肉，而是採用成本較高的牛肩肉(菲力等級)
還要細心經過剃除筋膜處理，咀嚼上才不會有像咬到橡皮筋的不適
最後將重達5盎司的牛絞肉手工拍打製成。
漢堡肉吃起來明顯有著燒烤的香氣&濃郁的香料味
柔順的口感夾雜著滿滿的肉汁，真要說就是類似獅子頭的口感
上面的醬料隱約透露著百里香的風味，多少刺激著味覺和解膩的效果
些許的香料調味更能引出牛肉的鮮甜，果然第一次吃原味就對了!!!
整體吃下來還蠻過癮的。
至於附餐的炸薯瓣，我個人是還蠻喜歡的
簡單的調味配上天然的口感，吃起來也比較有活力!!!
接著輪到女王點的噴火辣香烤雞腿排早午餐
看起來菜色蠻豐富的~~~
附餐有...西式嫩蛋+鬱金香飯+培根
還有鄉村沙拉
以及水果&手工全麥麵包
話說...這道雞腿排上桌時，我在旁就隱約聞到嗆辣的節奏~~~
想起點菜時服務生有介紹，醬料是用多種辣椒&花椒調製而成
專為愛吃辣而準備，辣度殺傷力極高!!!(還真是中肯啊...)
雞腿肉經過去骨及醃漬再透過高溫爐烤，異常的鮮嫩多汁
整個剖面都是肉汁啊~~~
女王切了一小塊讓我嚐嚐味道~
剛咀嚼時一切正常，等吞下去後肚內像在燃燒般
瞬間辣度竄升蔓延至口腔，可說是後勁十足的滋味!!!(愛吃辣的朋友不容錯過...)
這時候附餐的活力豆米飲
剛好可以舒緩一下口中的辣度~呼
經詢問豆米飲是以黃豆.糙米.芝麻3種調製而成，一貫的健康路線
btw...如果早午餐附餐的兩杯飲料中有新鮮果汁的選項
感覺就更加完美了!!!
最後...不得不說嫩蛋也有直逼歐姆蛋的水準
濕潤又滑順的口感超美味的!!!
結帳時，看到櫃台旁有擺放牛仔帽
立馬叫女王戴起來合影留念，而我自己則不必PO了 哈哈哈
下次有來到這附近
不妨來這家以健康為訴求，創意料理的美式餐廳嚐鮮一下...
以上~
<Wen's Kitchen@台北公館>
地址:台北市中正區羅斯福路四段78巷1弄13號
電話:02-2368-0521
營業時間:am 11:00 - pm 21:00
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