這次要推薦的並不是豆花，而是在我心目中能稱霸北部的...
這家位於新店碧潭旁邊的豆花工房
說是手工豆花專賣店，但好笑的是我每次都不是為了豆花而來 哈
n年前...無意間看到抹茶豆花的報導(宇治金時~)
因個人對抹茶頗感興趣，所以就跑來這家報到!!!
老實說，還蠻失望的~~~
基本上我覺得抹茶豆花是個很詭異的組合
吃起來既沒古早味也無新意 嘖嘖嘖
就在有一次，我和車友騎車散心來到了碧潭...
我又想到了這家，就來這裡消消暑意而發現了這道銷魂冰品!!!!!
打個岔一下~~~
就在我拍到這的時候，店員居然對我說:不好意思~我悶裡面不能拍照喔!!!
有夠鬼扯的啦~(以前來我直的拍,橫的拍,坐著拍,躺著拍都沒關係= =)
不知是否我現在看起來像痴漢or怪叔叔之類的...
回到主題~
沒錯!!! 正是芋圓仙草凍冰沙~wow
這就是我心目中稱霸北部的芋圓!!!(九份閃邊去吧~)
這麼大碗料又多才50元GOOD>"<
還附上一顆奶球~~~~~
淋上去更增添香濃，好比仙草奶凍的吃法~
先來說說主角芋圓好了!!!
看看這碗為數不少的芋圓，其中還混著一些地瓜圓
除了最基本的Q度好,口感佳之外...
看到沒~~~
半透明狀的芋圓隱約還可以看到裡面的芋頭顆粒!!!
直到目前為止，我還沒有吃過有哪一家的芋圓...
擺在面前可以聞到些許的芋香味，吃進嘴除了Q同時還能咀嚼到芋頭的鬆
增添了在口感上整個的豐富度。
冰沙部分搭配了現在的主流黑糖口味
黑糖的甜度，讓人感到格外的清涼消暑~~~
而仙草凍部分，是滑嫩口感的嫩仙草喔~~~
帶著濃濃的仙草甘味，整個就是天然又退火!!!
再用這精緻的陶碗裝盛著~
無疑是一道重口味的夏日超強冰品啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
有趣的是...
這三樣各自有著強烈特色的單品
居然可以如此和諧的融合，又不至於讓自己相形失色
實在是既銷魂又美妙>"<(真心推薦啊~)
btw...
如果你(妳)是吃清淡口味的人
這裡我還有另外一樣可以推薦的冰品，那就是...
它是很有意思的一道冰品!!!
很難想像芝麻糊居是吃冰的耶
而且濃郁的香味居然撲鼻到令人難以置信~wow
超級清爽無負擔GOOD
以上~~~
<豆花工房@新店光明街>
地址：新北市新店區光明街272號
電話：02-2912-6883
營業時間：早上11點30分~晚上10點30分(每周日公休)
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