兒時的記憶，至今卻久久無法忘懷的味道...
還記得有一晚，老媽牽著小時後的我走到了這一帶
剛好經過了這攤酒釀餅，就買了一個來分食
就這麼一次...十多年來還是念念不忘
對我來說，其它食物說什麼古早味我可能不懂!!!(因為沒有經過時間的洗禮)
但酒釀餅對我來說，它就是古早味 顆顆
約莫8.9年前，我憑著兒時的記憶想要找出這攤總是一無所獲...
後來我想起~是白癡嗎?! 是不會上網查喔= =
就這樣我悶重逢了~~~
這家50年歷史的老攤飯，到現在已經做到第三代了...
確切的地點在於重慶南路的郵局前騎樓內(被大柱子擋住!!!)
如果真的再找不到，那就往建宏書局的對面看過去就對了~~~
每次來買都有陸陸續續的人潮，生意超好的
不過我發現買的人都是中高年族群居多~~~
有次我去買，就被誇說:唉呦~你內行的喔...知道來買這個(心裡os:當然!!!我可是北部的美食估狗啊~哈)
而酒釀餅就是把加入老麵的麵糰和自製的酒釀去自然發酵，再放進烤爐細心的烘烤~
那口味共有原味,紅豆,綠豆,芝麻花生,菜圃 5種...
每個口味都會在紙袋上做註明，但有時也是會搞錯就是...
不多說~來吃吧!!!
原味酒釀餅，也是我個人最推的口味:)
麵團透出一股微微酒釀清香，保留酒釀的微甜卻不帶酸味~
口感膨鬆，入口紮實(吃一個就很有飽足感!!!!!)
通常買給朋友吃吃看，從第一口開始就驚豔到~然後就停不下來了 哈哈
紅豆也是該攤招牌之一
選用屏東上等紅豆，長時間小火悶煮(不錯吃~只是我沒很愛而已 顆顆)
其他口味像是菜圃 & 芝麻，我個人也很推!!!
舉菜圃來說...用素雞、紅蘿蔔、豆干絲、菜脯４種料去拌炒而成這獨特的口味，鹹的剛剛好!!!
餅甜餡鹹的滋味真是優質:)
還有芝麻口味，將芝麻花生搗成粉未加入白糖~
剛出爐的香甜滋味絕對是愛吃甜食的首選!!!
有一種甜到心裡去的感覺~~~
最後...
由於烤餅時間漫長，量大最好先打個電話預定
因為路邊都是紅線，開車前往的話常常會被條子驅趕(我就被白眼過一次~馬的)
騎機車去倒是無妨!!!
以上~
<京滬酒釀餅@重慶南路>
地址：台北市中正區重慶南路一段48號郵局前(騎樓內)
電話：0913-113-959 & 0919-585-899
營業時間：中午12點~晚上7點
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